Ceny i notowania wieprzowiny – 23-29 maja 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny w maju 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2016-05-29, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,66 zł/kg (region północny), 4,73 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,66 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,58 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.175 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 6.079 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 5.641 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 5.171 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 4.557 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 3.576 zł/t (tygodniowy spadek o 2%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-05-29 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.763 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.661 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 3% i kosztowała 15.352 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 1% więcej niż tydzień temu, czyli 10.262 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

05-29-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 144,83 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 3% w porównaniu do 05-22-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 115,00 zł/szt. (o 4% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 180,00 zł/szt. (spadek o 18%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi