Ceny i notowania wieprzowiny – 26 września – 2 października 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z przełomu września i października 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2016-10-02, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,45 zł/kg (region północny), 5,49 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,47 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,47 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.149 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 7.045 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy U: 6.609 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy R: 6.174 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy O: 5.507 zł/t (tygodniowy spadek o 4%), a dla klasy P: 4.743 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-10-02 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.797 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.196 zł/t, czyli o 1% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana kosztowała tyle samo, co 2016-10-02, czyli 16.491 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 2% mniej niż tydzień temu, czyli 10.003 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

10-02-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 162,07 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 5% w porównaniu do 09-25-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 130,00 zł/szt. (o 7% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 190,00 zł/szt. (spadek o 18%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi