Ceny i notowania wieprzowiny – 28 września – 4 października 2015 r.
Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny na przełomie września i października 2015 r.
Ceny żywca (bez VAT)
Cena żywca wieprzowego (obliczana według masy poubojowej ciepłej) w 2014 r. osiągnęła następujące wartości: w regionie północnym Polski 4,88 zł/kg, a zatem o 11% mniej w porównaniu do 2013 r., w środkowo-wschodnim 4,90 zł/kg, czyli o 11% mniej, w południowo-wschodnim 4,86 zł/kg – o 11% mniej, w zachodnim natomiast 4,75 zł/kg, a więc o 12% mniej. Obecnie, według danych z 2015-10-04, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,54 zł/kg (region północny), 4,49 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,45 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,38 zł/kg (region zachodni).
Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)
Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.900 zł/t (tygodniowy spadek o 3%), dla klasy E: 5.815 zł/t (tygodniowy spadek o 3%), dla klasy U: 5.363 zł/t (tygodniowy spadek o 4%), dla klasy R: 4.965 zł/t (tygodniowy spadek o 4%), dla klasy O: 4.437 zł/t (tygodniowy spadek o 5%), a dla klasy P: 3.726 zł/t (tygodniowy spadek o 7%).
Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych
2015-10-04 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 2% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.576 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.606 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 3% i kosztowała 16.244 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei tyle samo, co w minionym tygodniu, czyli 10.364 zł/t.
Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach
10-04-15 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 150,04 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 09-27-15. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 125,00 zł/szt. (o 11% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 175,00 zł/szt. (spadek o 2%).
