Ceny i notowania wieprzowiny – 29 lutego – 6 marca 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z przełomu lutego i marca 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2016-03-06, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,10 zł/kg (region północny), 4,09 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,07 zł/kg (region południowo-wschodni) i 3,98 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.397 zł/t (tygodniowy spadek o 2%), dla klasy E: 5.290 zł/t (tygodniowy spadek o 2%), dla klasy U: 4.882 zł/t (tygodniowy spadek o 2%), dla klasy R: 4.476 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy O: 3.968 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 3.195 zł/t (tygodniowy spadek o 2%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-03-06 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 5.891 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.092 zł/t, czyli o 3% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 8% i kosztowała 17.463 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 1% więcej niż tydzień temu, czyli 10.133 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

03-06-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 135,89 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 1% w porównaniu do 02-28-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 110,00 zł/szt. (o 10% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 170,00 zł/szt. (brak zmian).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi