Ceny i notowania wieprzowiny – 3-13 sierpnia 2020 r.
Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z sierpnia 2020 r.
Ceny żywca (bez VAT)
Obecnie, według danych z 09.08.2020, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,02 zł/kg (region północny), 5,01 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,00 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,98 zł/kg (region zachodni).
Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)
Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.508 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 6.425 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 6.088 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 5.720 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 4.689 zł/t (tygodniowy spadek o 4%), a dla klasy P: 4.425 zł/t (tygodniowy spadek o 7%).
Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych
2020-08-09 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.249 zł/t. Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.276 zł/t, czyli o 2% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 1% i kosztowała 18.424 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 9% więcej niż tydzień temu, czyli 13.755 zł/t.
Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach
08-09-20 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 259,40 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 3% w porównaniu do 08-02-20. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 225,00 zł/szt. (o 28% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 300,00 zł/szt. (spadek o 9%).
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
