Ceny i notowania wieprzowiny – 5-11 października 2015 r.
Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny w październiku 2015 r.
Ceny żywca (bez VAT)
Cena żywca wieprzowego (obliczana według masy poubojowej ciepłej) w 2014 r. osiągnęła następujące wartości: w regionie północnym Polski 4,88 zł/kg, a zatem o 11% mniej w porównaniu do 2013 r., w środkowo-wschodnim 4,90 zł/kg, czyli o 11% mniej, w południowo-wschodnim 4,86 zł/kg – o 11% mniej, w zachodnim natomiast 4,75 zł/kg, a więc o 12% mniej. Obecnie, według danych z 2015-10-11, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,51 zł/kg (region północny), 4,48 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,42 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,36 zł/kg (region zachodni).
Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)
Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.877 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 5.792 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 5.340 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 4.906 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy O: 4.386 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), a dla klasy P: 3.746 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia).
Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych
2015-10-11 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.520 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.567 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 4% i kosztowała 16.907 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 4% mniej niż tydzień temu, czyli 9.813 zł/t.
Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach
10-11-15 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 151,15 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 10-04-15. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 125,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 190,00 zł/szt. (wzrost o 8%).
