Ceny i notowania wieprzowiny – 8-14 czerwca 2020 r.
Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z czerwca 2020 r.
Ceny żywca (bez VAT)
Obecnie, według danych z 2020-06-14, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,58 zł/kg (region północny), 5,56 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,56 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,53 zł/kg (region zachodni).
Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)
Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.241 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy E: 7.149 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy U: 6.785 zł/t (tygodniowy spadek o 2%), dla klasy R: 6.417 zł/t (tygodniowy spadek o 2%), dla klasy O: 5.468 zł/t (tygodniowy spadek o 6%), a dla klasy P: 5.705 zł/t (tygodniowy wzrost o 12%).
Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych
2020-06-14 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 8.048 zł/t. Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 10.914 zł/t, czyli o 2% taniej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana kosztowała tyle samo, co 2020-06-14, czyli 19.829 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 8% więcej niż tydzień temu, czyli 14.602 zł/t.
Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach
06-14-20 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 285,80 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 2% w porównaniu do 06-07-20. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 240,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 350,00 zł/szt. (spadek o 6%).
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
