Ceny i notowania wieprzowiny – 9-15 grudnia 2019 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z grudnia 2019 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2019-12-15, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 6,36 zł/kg (region północny), 6,38 zł/kg (region środkowo-wschodni), 6,38 zł/kg (region południowo-wschodni) i 6,35 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 8.291 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy E: 8.186 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy U: 7.848 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy R: 7.594 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), dla klasy O: 6.933 zł/t (tygodniowy wzrost o 5%), a dla klasy P: 6.707 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2019-12-15 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 2% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 9.470 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 13.369 zł/t, czyli o 6% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 4% i kosztowała 19.019 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 2% mniej niż tydzień temu, czyli 12.629 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

12-15-19 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 230,80 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 8% w porównaniu do 12-08-19. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 192,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 270,00 zł/szt. (spadek o 15%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi