Ceny i notowania wieprzowiny – 9-15 lipca 2018 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z lipca 2018 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2018-07-15, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,72 zł/kg (region północny), 4,71 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,77 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,73 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.179 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 6.085 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 5.734 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 5.364 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 4.897 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), a dla klasy P: 4.215 zł/t (tygodniowy spadek o 8%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2018-07-15 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.821 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.444 zł/t, czyli o 1% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 2% i kosztowała 17.258 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 3% więcej niż tydzień temu, czyli 10.595 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

2018-07-15 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 186,89 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 1% w porównaniu do 2018-07-08. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 150,00 zł/szt. (o 7% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 250,00 zł/szt. (spadek o 3%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi