Odmiany marchwi - przegląd i charakterystyka najlepszych!

1/5 Następne

Zaloguj się, aby dodać własne zdjęcie do tego artykułu!

Zobacz także

Odmiany marchwi rozróżnia się ze względu na długość okresu wegetacyjnego, kształt i wielkość korzenia spichrzowego, przydatność i trwałość w przechowywaniu. Korzenie mogą być kształtu kulistego, owalnego, stożkowatego, cylindrycznego i wrzecionowatego. Ich długość mieści się w zakresie 4–35 cm, a średnica 3–7 cm. Wyróżnia się 9 typów korzeni marchwi: Amsterdamski, Berlikum, Chantenay, Flakkee, Imperator, Kuroda, Mini, Nantejski i Parmex. W Polsce najczęściej uprawiane są typy: Nantejski, Berlikum i Flakkee.

Berlikum charakteryzuje się wyrównaną średnicą korzeni na całej długości. Do typu Flakkee zaliczają się przede wszystkim odmiany przemysłowe, korzenie są stożkowate i gładkie. Nantejski typ odznacza się wysoką tolerancją na wysokie temperatury i małe ilości opadów oraz jest odporny na mączniaka prawdziwego. W zależności od długości okresu wegetacyjnego rozróżnia się odmiany: wczesne, średnio wczesne, średnio późne oraz późne.

Odmiany wczesne charakteryzują się szybkim wzrostem i wybarwianiem się korzeni. Ciężar korzeni nie przekracza zwykle 100 g. Zagęszczenie roślin na polu powinno wynosić 150–200 sztuk na mkw. Odmiany średnio wczesne wytwarzają korzenie o długości 16–20 cm. Odmiany późne zazwyczaj wytwarzają bardzo duże korzenie i nadają się przede wszystkim do przetwórstwa i przechowywania.

Tabela 1. Polecane odmiany marchwi

Odmiana mieszańcowa F1	Okres wegetacji (dni)	Typ korzenia	Długość korzenia (cm)	Przeznaczenie
Anka	późna 120-140	Flakkee	18-22	świeży rynek; przetwórstwo
Askona	późna	Berlikum	18-20	świeży rynek; przetwórstwo - mrożonki, przetwory dla dzieci; przechowywanie
Fatima	późna 140-150	Flakkee	20-25	przetwórstwo
Flamanka	późna 130-150	Flakkee	18-22	przetwórstwo; przechowywanie
Galicja	średnio wczesna	Nantejski/Flakkee	16-20	świeży rynek; przetwórstwo; przechowywanie
Kalina	wczesna 100	Nantejski	do 18	świeży rynek - zbiór pęczkowy; przetwórstwo- surówki, soki
Kamila	wczesna 100	Nantejski	do 18 cm	świeży rynek - zbiór pęczkowy; przetwórstwo- soki i surówki dla dzieci
Kinga	wczesna 110	Nantejski	18-20	przetwórstwo - przetwory dla dzieci; przechowywanie
Rumba	średnio wczesna	Nantejski	16-22	świeży rynek; przetwórstwo; przechowywanie
Salsa	późna 130-150	Flakkee	22-24	przetwórstwo - mrożonki, soki, susz; przechowywanie
Samba	późna 130-150	Berlikum	20-22	przetwórstwo; przechowywanie