Ceny i notowania indyków – 10-16 sierpnia 2015 r.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapoznania się z najświeższymi informacjami na temat skupu i sprzedaży mięsa indyczego. W których makroregionach Polski jego ceny osiągnęły najwyższy poziom i jakim wahaniom ulegały? Oto notowania indyków na sierpień 2015 r.

Ceny skupu indyków

Cena skupu indorów ustaliła się aktualnie na poziomie 5.958,5 zł/t, mamy zatem do czynienia z jej stagnacją. Indyczki kosztują natomiast 5.670,2 zł/t, płacimy więc za nie tyle samo, co w poprzednim notowaniu. W lipcu brojlery indycze osiągnęły następujące ceny (w przeliczeniu na kilogram): w północnym regionie Polski skupowano je po 5,75 zł/kg, w centralnym – po 5,77 zł/kg, w południowo-zachodnim – po 5,75 zł/kg, we wschodnim z kolei – po 5,99 zł/kg. Średnia cena indyków rzeźnych na polskim rynku wynosi 5,78 zł/kg.

Ceny sprzedaży elementów z indyka

Cena filetów z piersi indyka wzrosła w minionym tygodniu o 1%, jej wartość wynosi więc 18.675 zł/t. Skrzydła indycze sprzedaje się na polskim rynku po 5.635 zł/t, czyli o 1% taniej w stosunku do poprzedniego notowania. Udziec z indyka z kolei kosztuje 8.995 zł/t, a więc tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Indycza wątroba osiągnęła cenę 4.414 zł/t, odnotowano zatem jej spadek o 2%.