Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 10-16 sierpnia 2015 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami na sierpień 2015 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.633,1 zł/t, a więc o 2% taniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,65 zł/kg, w centralnym – 3,67 zł/kg, w południowo-zachodnim – 3,67 zł/kg, a we wschodnim – 3,63 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,66 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 14.565 zł/t, a zatem o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 4.989 zł/t, mamy więc do czynienia z jej 1-procentowym spadkiem. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 6.226 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena spadła o 2%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.782 zł/t, czyli bez zmian w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W maju średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 139,3 tys. EUR (579,0 tys. PLN) za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 262,0 tys. EUR za 100 kg, w Czechach 182,3 tys. EUR (4979,7 tys. CZK), na Litwie 168,6 tys. EUR, a na Słowacji 173,3 tys. EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 192,1 tys. EUR, co oznacza stagnację jej wartości w skali roku.