Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 18-24 października 2021 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z października 2021 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.955 zł/t, a więc ich cena nie zmieniła się w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 4,05 zł/kg, w centralnym – 3,97 zł/kg, w południowo-wschodnim – 3,75 zł/kg, a w zachodnim – 4,06 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 4,00 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 14.419 zł/t, a zatem o 3% więcej niż w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.884 zł/t, mamy więc do czynienia z jej 3-procentowym wzrostem. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 7.120 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena wzrosła o 9%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 3.197 zł/t, czyli o 5% więcej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W sierpniu średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 139,09 EUR za 100 kg. Dla porównania, w Czechach jej wartość ustaliła się na 180,71 EUR, na Litwie 169,21 EUR, a na Słowacji 189,91  EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 199,31 EUR, co oznacza wzrost jej wartości o 7% w skali roku.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi