Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 4-10 października 2021 r.
Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z października 2021 r.
Ceny skupu kurcząt rzeźnych
Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.966 zł/t, a więc ich cena nie zmieniła się w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 4,05 zł/kg, w centralnym – 3,97 zł/kg, w południowo-wschodnim – 3,75 zł/kg, a w zachodnim – 4,06 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 4,00 zł.
Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych
Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 14.435 zł/t, a zatem o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.901 zł/t, mamy więc do czynienia z jej 2-procentowym wzrostem. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 7.048 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena wzrosła o 5%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 3.030 zł/t, czyli bez zmian w porównaniu do poprzedniego tygodnia.
Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE
W sierpniu średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 139,09 EUR za 100 kg. Dla porównania, w Czechach jej wartość ustaliła się na 180,71 EUR, na Litwie 169,21 EUR, a na Słowacji 189,91 EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 199,31 EUR, co oznacza wzrost jej wartości o 7% w skali roku.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi