Ceny i notowania indyków – 16-22 maja 2016 r.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapoznania się z najświeższymi informacjami na temat skupu i sprzedaży mięsa indyczego. W których makroregionach Polski jego ceny osiągnęły najwyższy poziom i jakim wahaniom ulegały? Oto notowania indyków na maj 2016 r.

Ceny skupu indyków

Cena skupu indorów ustaliła się aktualnie na poziomie 5.378,7 zł/t, mamy zatem do czynienia z jej stagnacją. Indyczki kosztują natomiast 5.063,7 zł/t, płacimy więc za nie tyle samo, co w poprzednim notowaniu. W kwietniu brojlery indycze osiągnęły następujące ceny (w przeliczeniu na kilogram): w północnym regionie Polski skupowano je po 5,34 zł/kg, w centralnym – po 5,28 zł/kg, w południowo-zachodnim – po 5,31 zł/kg, we wschodnim z kolei – po 5,54 zł/kg. Średnia cena indyków rzeźnych na polskim rynku wynosi 5,37 zł/kg.

Ceny sprzedaży elementów z indyka

Cena filetów z piersi indyka spadła w minionym tygodniu o 2%, jej wartość wynosi więc 17.114 zł/t. Skrzydła indycze sprzedaje się na polskim rynku po 4.629 zł/t, czyli o 1% taniej w stosunku do poprzedniego notowania. Udziec z indyka z kolei kosztuje 7.742 zł/t, a więc tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Indycza wątroba osiągnęła cenę 4.599 zł/t, odnotowano zatem jej wzrost o 7%.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi