Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 16-22 maja 2016 r.
Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z maja 2016 r.
Ceny skupu kurcząt rzeźnych
Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.480,6 zł/t, a więc o 2% drożej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,32 zł/kg, w centralnym – 3,25 zł/kg, w południowo-zachodnim – 3,32 zł/kg, a we wschodnim – 3,30 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,28 zł.
Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych
Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 14.254 zł/t, a zatem o 2% więcej niż w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.374 zł/t, mamy więc do czynienia z jej 4-procentowym wzrostem. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 6.004 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena ustabilizowała się. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.607 zł/t, czyli o 3% więcej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.
Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE
W maju średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 129,49 tys. EUR (570,28 tys. PLN) za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 266,52 tys. EUR za 100 kg, w Czechach 180,98 tys. EUR (4891,29 tys. CZK), na Litwie 149,44 tys. EUR, a na Słowacji 160,91 tys. EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 181,78 tys. EUR, co oznacza spadek jej wartości o 4% w skali roku.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi