Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 15-21 lutego 2016 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z lutego 2016 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.267,9 zł/t, a więc o 3% drożej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,20 zł/kg, w centralnym – 3,16 zł/kg, w południowo-zachodnim – 3,26 zł/kg, a we wschodnim – 3,22 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,19 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 13.280 zł/t, a zatem tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 4.757 zł/t, mamy więc do czynienia z jej 4-procentowym wzrostem. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 5.895 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena wzrosła o 5%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.783 zł/t, czyli o 5% więcej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W styczniu średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 115,10 tys. EUR (504,55 tys. PLN) za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 259,32 tys. EUR za 100 kg, w Czechach 184,38 tys. EUR (4983,13 tys. CZK), na Litwie 159,49 tys. EUR, a na Słowacji 165,64 tys. EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 179,08 tys. EUR, co oznacza spadek jej wartości o 2% w skali roku.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi