Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 16-22 listopada 2015 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami w listopadzie 2015 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.320,5 zł/t, a więc o 1% taniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,56 zł/kg, w centralnym – 3,43 zł/kg, w południowo-zachodnim – 3,57 zł/kg, a we wschodnim – 3,51 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,48 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 13.598 zł/t, a zatem o 1% mniej niż w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 4.588 zł/t, mamy więc do czynienia z jej stagnacją. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 5.550 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena spadła o 1%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.758 zł/t, czyli o 1% więcej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W maju średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 125,0 tys. EUR (531,4 tys. PLN) za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 260,0 tys. EUR za 100 kg, w Czechach 148,4 tys. EUR (4024,6 tys. CZK), na Litwie 160,7 tys. EUR, a na Słowacji 170,2 tys. EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 186,8 tys. EUR, co oznacza wzrost jej wartości o 0,1% w skali roku.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi