Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 17-23 sierpnia 2015 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami na sierpień 2015 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.761,7 zł/t, a więc o 3% drożej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,65 zł/kg, w centralnym – 3,67 zł/kg, w południowo-zachodnim – 3,67 zł/kg, a we wschodnim – 3,63 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,66 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 14.533 zł/t, a zatem tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.038 zł/t, mamy więc do czynienia z jej 1-procentowym wzrostem. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 6.102 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena spadła o 2%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.895 zł/t, czyli o 4% więcej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W maju średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 139,3 tys. EUR (579,0 tys. PLN) za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 262,0 tys. EUR za 100 kg, w Czechach 182,3 tys. EUR (4979,7 tys. CZK), na Litwie 168,6 tys. EUR, a na Słowacji 173,3 tys. EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 192,1 tys. EUR, co oznacza spadek jej wartości o 2% w skali roku.