Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 18-24 maja 2015 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami na maj 2015 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.527,5 zł/t, a więc o 2% drożej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,56 zł/kg, w centralnym – 3,50 zł/kg, w południowo-zachodnim – 3,58 zł/kg, a we wschodnim – 3,50 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,39 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 13.995 zł/t, a zatem o 2% więcej niż w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.062 zł/t, mamy więc do czynienia z jej stagnacją. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 6.225 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena wzrosła o 4%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.967 zł/t, czyli o 1% mniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W kwietniu średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 126,09 tys. EUR (508,38 tys. PLN) za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 261,20 tys. EUR za 100 kg, w Czechach 181,21 tys. EUR (4975,38 tys. CZK), na Litwie 151,32 tys. EUR, a na Słowacji 179,20 tys. EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 189,84 tys. EUR, co oznacza spadek jej wartości o 2% w skali roku.