Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 24-30 sierpnia 2015 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami na sierpień 2015 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.800,4 zł/t, a więc o 1% drożej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,65 zł/kg, w centralnym – 3,67 zł/kg, w południowo-zachodnim – 3,67 zł/kg, a we wschodnim – 3,63 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,66 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 14.717 zł/t, a zatem o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.017 zł/t, mamy więc do czynienia z jej stagnacją. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 6.046 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena ustabilizowała się. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.796 zł/t, czyli o 3% mniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W maju średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 137,6 tys. EUR (571,9 tys. PLN) za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 262,0 tys. EUR za 100 kg, w Czechach 183,9 tys. EUR (4986,7 tys. CZK), na Litwie 158,9 tys. EUR, a na Słowacji 168,2 tys. EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 194,7 tys. EUR, co oznacza spadek jej wartości o 1% w skali roku.