Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 29 sierpnia – 4 września 2016 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z przełomu sierpnia i września 2016 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.498,7 zł/t, a więc o 1% taniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,56 zł/kg, w centralnym – 3,52 zł/kg, w południowo-wschodnim – 3,63 zł/kg, a w zachodnim – 3,50 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,53 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 13.765 zł/t, a zatem o 1% mniej niż w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.407 zł/t, mamy więc do czynienia z jej stagnacją. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 5.784 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena spadła o 1%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.573 zł/t, czyli o 1% więcej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W lipcu średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 129,36 tys. EUR (569,00 tys. PLN) za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 266,32 tys. EUR za 100 kg, w Czechach 177,54 tys. EUR (4801,78 tys. CZK), na Litwie 157,82 tys. EUR, a na Słowacji 156,95 tys. EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 178,44 tys. EUR, co oznacza spadek jej wartości o 4% w skali roku.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi