Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 6-12 lipca 2015 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami na lipiec 2015 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.538,2 zł/t, a więc o 1% taniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,59 zł/kg, w centralnym – 3,60 zł/kg, w południowo-zachodnim – 3,68 zł/kg, a we wschodnim – 3,53 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,59 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 14.278 zł/t, a zatem tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.095 zł/t, mamy więc do czynienia z jej 3-procentowym wzrostem. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 6.030 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena wzrosła o 2%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.595 zł/t, czyli o 7% mniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W maju średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 131,9 tys. EUR (537,4 tys. PLN) za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 262,0 tys. EUR za 100 kg, w Czechach 181,7 tys. EUR (4980,2 tys. CZK), na Litwie 161,5 tys. EUR, a na Słowacji 173,4 tys. EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 188,1 tys. EUR, co oznacza spadek jej wartości o 4% w skali roku.