Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 9-15 maja 2016 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z maja 2016 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.402,2 zł/t, a więc o 1% drożej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,32 zł/kg, w centralnym – 3,25 zł/kg, w południowo-zachodnim – 3,32 zł/kg, a we wschodnim – 3,30 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,28 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 13.855 zł/t, a zatem o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.147 zł/t, mamy więc do czynienia z jej stagnacją. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 5.998 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena ustabilizowała się. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.528 zł/t, czyli o 4% mniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE
W kwietniu średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 117,85 tys. EUR (507,68 tys. PLN) za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 265,00 tys. EUR za 100 kg, w Czechach 181,69 tys. EUR (4911,78 tys. CZK), na Litwie 149,79 tys. EUR, a na Słowacji 158,01 tys. EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 177,68 tys. EUR, co oznacza spadek jej wartości o 5% w skali roku.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi