Ceny i notowania wieprzowiny – 10-16 września 2018 r.
Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z września 2018 r.
Ceny żywca (bez VAT)
Obecnie, według danych z 2018-09-16, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,72 zł/kg (region zachodni), 4,79 zł/kg (region północny), 4,77 zł/kg (region środkowo-wschodni) i 4,74 zł/kg (region południowo-wschodni).
Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych
2018-09-16 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 4% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7 042 zł/t. Kiełbasę toruńską producenci sprzedawali średnio po 10 669 zł/t, czyli po cenie o 6% niższej niż w zeszłym tygodniu. Schab środkowy z kością kosztował o 1% mniej, czyli 11 544 zł/t. Za szynkę gotowaną płaciliśmy z kolei o 2% więcej niż w minionym tygodniu, czyli 17 162 zł/t.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
