Ceny i notowania wieprzowiny – 11-17 lipca 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z lipca 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2016-07-17, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,46 zł/kg (region północny), 5,45 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,38 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,35 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.101 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy E: 7.021 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy U: 6.612 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy R: 6.155 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy O: 5.622 zł/t (tygodniowy wzrost o 4%), a dla klasy P: 4.803 zł/t (tygodniowy wzrost o 7%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-07-17 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.654 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.983 zł/t, czyli o 1% taniej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana kosztowała tyle samo, co 2016-07-17, czyli 16.744 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei tyle samo, co w minionym tygodniu, czyli 10.483 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

07-17-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 156,00 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 07-10-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 125,00 zł/szt. (o 3% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 216,00 zł/szt. (spadek o 1%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi