Ceny i notowania wieprzowiny – 11-17 stycznia 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny ze stycznia 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2016-01-17, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 3,95 zł/kg (region północny), 4,06 zł/kg (region środkowo-wschodni), 3,95 zł/kg (region południowo-wschodni) i 3,88 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.286 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), dla klasy E: 5.212 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), dla klasy U: 4.791 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), dla klasy R: 4.375 zł/t (tygodniowy wzrost o 4%), dla klasy O: 3.775 zł/t (tygodniowy wzrost o 4%), a dla klasy P: 2.565 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-01-17 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 5.829 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.205 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 4% i kosztowała 16.314 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 1% więcej niż tydzień temu, czyli 10.439 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

01-17-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 136,13 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 1% w porównaniu do 01-10-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 90,00 zł/szt. (o 10% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 170,00 zł/szt. (spadek o 2%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi