Ceny i notowania wieprzowiny – 17-23 września 2018 r.
Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z września 2018 r.
Ceny żywca (bez VAT)
Obecnie, według danych z 2018-09-23, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,59 zł/kg (region zachodni), 4,66 zł/kg (region północny), 4,65 zł/kg (region środkowo-wschodni) i 4,61 zł/kg (region południowo-wschodni).
Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych
2018-09-23 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 2% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6 882 zł/t. Kiełbasę toruńską producenci sprzedawali średnio po 10 796 zł/t, czyli po cenie o 1% wyższej niż w zeszłym tygodniu. Schab środkowy z kością kosztował o 1% mniej, czyli 11 467 zł/t. Za szynkę gotowaną płaciliśmy z kolei tyle samo, co w minionym tygodniu, czyli 17 107 zł/t.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
