Ceny i notowania wieprzowiny – 25-31 stycznia 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z końca stycznia 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2016-01-31, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,14 zł/kg (region północny), 4,27 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,13 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,09 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.530 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy E: 5.471 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy U: 5.049 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy R: 4.601 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy O: 3.987 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), a dla klasy P: 3.080 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-01-31 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 5.964 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.375 zł/t, czyli o 3% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 4% i kosztowała 15.680 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 5% więcej niż tydzień temu, czyli 10.382 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

01-31-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 128,10 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 2% w porównaniu do 01-24-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 85,00 zł/szt. (o 5% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 185,00 zł/szt. (wzrost o 8%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi