Ceny i notowania wieprzowiny – 31 listopada – 6 grudnia 2020 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z przełomu listopada i grudnia 2020 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 06.12.2020, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 3,92 zł/kg (region północny), 3,88 zł/kg (region środkowo-wschodni), 3,85 zł/kg (region południowo-wschodni) i 3,76 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.035 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 4.974 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 4.612 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 4.183 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 3.481 zł/t (tygodniowy spadek o 2%), a dla klasy P: 3.543 zł/t (tygodniowy wzrost o 20%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

06.12.2020 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 5.794 zł/t. Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 9.794 zł/t, czyli o 1% taniej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 5% i kosztowała 17.692 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 9% mniej niż tydzień temu, czyli 10.464 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

12-06-20 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 201,75 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 3% w porównaniu do 11-29-20. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 110,00 zł/szt. (o 26% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 285,00 zł/szt. (wzrost o 14%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi