Ceny i notowania wieprzowiny – 6-12 lipca 2015 r.
Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny w lipcu 2015 r.
Ceny żywca (bez VAT)
Cena żywca wieprzowego (obliczana według masy poubojowej ciepłej) w 2014 r. osiągnęła następujące wartości: w regionie północnym Polski 4,88 zł/kg, a zatem o 11% mniej w porównaniu do 2013 r., w środkowo-wschodnim 4,90 zł/kg, czyli o 11% mniej, w południowo-wschodnim 4,86 zł/kg – o 11% mniej, w zachodnim natomiast 4,75 zł/kg, a więc o 12% mniej. Obecnie, według danych z 2015-07-12, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,43 zł/kg (region północny), 4,46 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,37 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,29 zł/kg (region zachodni).
Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)
Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.793 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy E: 5.736 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy U: 5.297 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy R: 4.871 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy O: 4.294 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), a dla klasy P: 3.266 zł/t (tygodniowy spadek o 5%).
Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych
2015-07-12 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.223 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.086 zł/t, czyli o 2% taniej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 3% i kosztowała 17.627 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 3% mniej niż tydzień temu, czyli 10.256 zł/t.
Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach
07-12-15 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 149,88 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 07-05-15. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 130,00 zł/szt. (o 8% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 187,00 zł/szt. (wzrost o 3%).
