Ceny i notowania wieprzowiny – 7-13 marca 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z marca 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2016-03-13, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,22 zł/kg (region północny), 4,26 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,22 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,11 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.555 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy E: 5.468 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), dla klasy U: 5.069 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), dla klasy R: 4.676 zł/t (tygodniowy wzrost o 4%), dla klasy O: 4.137 zł/t (tygodniowy wzrost o 4%), a dla klasy P: 3.291 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-03-13 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 5.945 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 10.849 zł/t, czyli o 2% taniej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 5% i kosztowała 16.524 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 2% więcej niż tydzień temu, czyli 10.352 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

03-13-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 138,48 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 1% w porównaniu do 03-06-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 110,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 185,00 zł/szt. (wzrost o 8%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi