Ceny i notowania mleka – 7-13 marca 2016 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z marca 2016 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc styczeń wyniosła 114,76 zł/100 kg, odnotowano zatem jej spadek o 2% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca spadł o 6%.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.039,13 zł/100 kg, w ciągu tygodnia odnotowano więc jej zastój. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego spadła o 1% i ustaliła się na poziomie 1.245,19 zł/100 kg. W tym tygodniu nie zmieniła się cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 700,62 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 912,12 zł/100 kg, staniało zatem o 1%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 983,59 zł, czyli o 1% mniej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.024,51 zł/100 kg, odnotowano zatem spadek jego ceny o 2%.

Import mleka i produktów mleczarskich

W tym roku importowaliśmy 9.617 t mleka i śmietany zagęszczonej za cenę 21.089 tys. EUR (89.545 tys. PLN),  938 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 3.448 tys. EUR (14.638 tys. PLN) oraz 5.681 t serów i twarogów o łącznej wartości 19.827 tys. EUR (84.188 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w 2016 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 10.627 t mleka i śmietany zagęszczonej za 20.393 tys. EUR (87.089 tys. PLN),  2.801 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 8.173 tys. EUR (34.715 tys. PLN) oraz 16.665 t serów i twarogów o łącznej wartości 44.849 tys. EUR (190.874 tys. PLN).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi