Ceny i notowania wieprzowiny – 8-14 lutego 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z lutego 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2016-02-14, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,18 zł/kg (region północny), 4,24 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,13 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,08 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.514 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 5.453 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 5.033 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 4.600 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 4.023 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 3.363 zł/t (tygodniowy wzrost o 6%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-02-14 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.001 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 10.990 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 5% i kosztowała 16.646 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 5% mniej niż tydzień temu, czyli 10.586 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

02-14-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 131,48 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 1% w porównaniu do 02-07-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 90,00 zł/szt. (o 5% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 180,00 zł/szt. (wzrost o 5%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi