Ceny i notowania wołowiny – 27 lipca – 2 sierpnia 2020 r.
Przedstawiamy najnowsze notowania bydła rzeźnego, cieląt i młodego bydła opasowego. Jak zmieniają się ceny wołowiny na polskim rynku? Jaką wartość osiągnął już polski import i eksport mięsa wołowego? Oto ceny i notowania wołowiny z przełomu lipca i sierpnia 2020 r.
Ceny bydła rzeźnego w polskich ubojniach
2020-08-02 średnia cena bydła rzeźnego w Polsce ukształtowała się na poziomie 6,12 zł/kg według wagi żywej, 11.808 zł/t według masy poubojowej ciepłej i 12.044 zł/t według masy poubojowej schłodzonej. W ciągu tygodnia wartość ceny bydła według masy poubojowej schłodzonej wzrosła o 1%, w porównaniu do minionego roku natomiast – wzrosła o 4%.
Ceny sprzedaży ćwierci i elementów mięsa wołowego
Ćwierci z buhajków poddanych ubojowi przed 2. rokiem życia podrożały o 1% i osiągnęły cenę 12.462 zł/t. Dla porównania, koszt ćwierci z krów rzeźnych nie zmienił się i wynosi obecnie 10.629 zł/t.
Eksport bydła i wołowiny
Do końca maja 2020 r. sprzedaliśmy za granicę 16.526 sztuk bydła żywego o łącznej wartości 12.994 tys. EUR. Eksportowaliśmy również 106.497 ton wołowiny świeżej o wartości 398.633 tys. EUR i 39.676 ton mrożonej o wartości 133.110 tys. EUR.
Import bydła i wołowiny
Do końca maja 2020 r. do Polski sprowadzono 48.153 sztuk bydła żywego za cenę 26.658 tys. EUR. Kupiliśmy też 5.682 ton wołowiny świeżej lub schłodzonej o wartości 19.369 tys. EUR i 2.439 ton surowca zamrożonego o wartości 8.865 tys. EUR.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
