Jak prawidłowo uprawiać wiśnie? Uprawa wiśni bez tajemnic

Sad wiśniowy Uprawa wiśni

Większość odmian uprawianych w naszych ogrodach i sadach pochodzi od dzikiej wiśni (Prunus cerasus). Od lat z owoców wytwarzane są soki, konfitury, dżemy i wyroby cukiernicze. Wiśnia to drzewo powstałe z krzyżówki czereśni ptasiej z wiśnią karłowatą. Dzieli się ją na dwie odmiany uprawne: szklanki o soku bezbarwnym i sokowe o barwiącym, ciemnym soku. Do wiśni zaliczany jest również mieszaniec czereśni i wiśni – czerecha, a także antypka, która w szkółkarstwie bywa wykorzystywana jako podkładka pod wiśnie i czereśnie. Co ciekawe, w innych krajach nie ma rozróżnienia nazw dla czereśni i wiśni. Na czereśnie mówi się wiśnia słodka, na wiśnie – wiśnia kwaśna.

Sady wiśniowe utrzymują się maksymalnie do 15 lat. Ze względu na liczne choroby porażające drzewa są krótkowieczne. Polska jest jednym w niewielu krajów produkujących wiśnie na dużą skalę. Wysoka produkcja notowana jest również na Ukrainie, w Rosji, USA i Niemczech. Powierzchnia sadów wiśniowych w Polsce wynosi ok. 32 tys. ha, jest to ok. 12% upraw wszystkich gatunków drzew owocowych. Zbiory roczne znajdują się w przedziale 160–200 tys. ton, w większości przeznaczane są na eksport.

Odmiany

W Krajowym Rejestrze COBORU podanych jest 16 odmian wiśni. Większość z nich jest samopylna. Największe znaczenie w produkcji towarowej mają odmiany Łutówka, Debreczyn (Debreceni Bötermö) i Nefris. Poniżej w tabeli znajduje się charakterystyka wybranych odmian.

Tabela 1. Opis odmian wiśni

Odmiana

Owoc

Termin zbioru

Zapylacze

Przeznaczenie

Podatność na choroby

Uwagi

Debreceni Bötermö

Duże, sercowate, 5,5g, sok czerwony

Koniec pierwszej dekady VII

samopylna

Owoce deserowe

Stosunkowo mała

Dość wytrzymała na mróz

Kelleris 16

Średniej wielkości i duże, 4–6 g, jajowate

Koniec pierwszej dekady VII

samopylna

przetwory

Mało podatna na brunatną zgniliznę, wrażliwa na raka bakteryjnego

Corocznie i obficie owocuje

Łutówka

Duże lub bardzo duże, 5–7 g, kuliste

Koniec VII – początek VIII

Samopylna

Przetwory

Duża wrażliwość na brunatną zgniliznę i drobną plamistość liści

Tworzy zwisające pędy, jak u wierzby płaczącej; po zerwaniu owoców pozostają nagie pędy

Nefris

Średnie lub duże, 4–6 g, kuliste

Połowa VII

Samopylna

Przetwory

Odporna na brunatną zgniliznę, wrażliwa na drobną plamistość liści i raka bakteryjnego

Kwiaty wrażliwe na przymrozki; może być pomocniczym zapylaczem dla Debreceni Bötermö

Northstar

Małe lub średnie, 3-4,5 g, szerokokuliste

Początek VII

Samopylna

przetwory

Duża odporność

Polecana do upraw amatorskich

Sabina

Średnie, 4,5 g, kuliste

Początek VII

Samopylna

Przetwory

Duża odporność

Polecana do upraw amatorskich

Wanda

Małe, 3–3,5 g, kuliste

Druga dekada VII

Samopylna

przetwory

Podatna na raka bakteryjnego

Wytrzymała na mróz; corocznie obficie owocuje

 

czytaj dalej...

WIŚNIE BEZ TAJEMNIC! ZWIĘKSZ SWOJĄ WIEDZĘ NA ICH TEMAT [QUIZ]

[1/13] Co to jest Hanami?

Dodaj komentarz

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Telefon: 790 025 265, 790 540 404

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki