Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 12-18 listopada 2018 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z listopada 2018 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.266,2 zł/t, a więc o 1% taniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,49 zł/kg, w centralnym – 3,39 zł/kg, w południowo-wschodnim – 3,35 zł/kg, a w zachodnim – 3,49 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,43 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 13.601 zł/t, a zatem tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.080 zł/t, mamy więc do czynienia z jej stagnacją. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 5.694 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena wzrosła o 1%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.888 zł/t, czyli o 1% mniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

We wrześniu średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 130,68 EUR za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 279,87 EUR za 100 kg, w Czechach 200,81 EUR, na Litwie 153,37 EUR, a na Słowacji 160,93  EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 187,86 EUR, co oznacza wzrost jej wartości o 2% w skali roku.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi