Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 27 lipca – 2 sierpnia 2015 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z przełomu lipca i sierpnia 2015 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.775,3 zł/t, a więc o 1% drożej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,59 zł/kg, w centralnym – 3,60 zł/kg, w południowo-zachodnim – 3,68 zł/kg, a we wschodnim – 3,53 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,59 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 14.447 zł/t, a zatem tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.134 zł/t, mamy więc do czynienia z jej stagnacją. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 5.927 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena ustabilizowała się. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.785 zł/t, czyli bez zmian w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W maju średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 139,3 tys. EUR (579,0 tys. PLN) za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 262,0 tys. EUR za 100 kg, w Czechach 182,3 tys. EUR (4979,7 tys. CZK), na Litwie 168,6 tys. EUR, a na Słowacji 173,3 tys. EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 192,1 tys. EUR, co oznacza spadek jej wartości o 2% w skali roku.