Ceny i notowania mleka 10-17 listopada 2016

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z listopada 2016

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc wrzesień wyniosła 114,21 zł/100 kg, odnotowano zatem jej wzrost o 6% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca wzrósł o 2%.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.752,00 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej wzrostu o 2%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego wzrosła o 1% i ustaliła się na poziomie 1.897,18 zł/100 kg. W tym tygodniu o 1% wzrosła też cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 798,28 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.092,89 zł/100 kg, podrożało zatem o 1%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.482,48 zł, czyli o 3% więcej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.512,16 zł/100 kg, odnotowano zatem wzrost jego ceny o 4%.

Import mleka i produktów mleczarskich

W tym roku importowaliśmy 160.573 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 75.146 tys. EUR (326.826 tys. PLN), 8.812 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 30.047 tys. EUR (130.866 tys. PLN) oraz 53.883 t serów i twarogów o łącznej wartości 170.378 tys. EUR (741.331 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w 2016 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 393.398 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 162.767 tys. EUR (709.264 tys. PLN), 33.420 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 88.494 tys. EUR (385.290 tys. PLN) oraz 151.509 t serów i twarogów o łącznej wartości 385.360 tys. EUR (1.677.704 tys. PLN).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi