Ceny i notowania mleka – 19-25 listopada 2018 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z listopada 2018 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc październik wyniosła 140,12 zł/100 kg, odnotowano zatem jej wzrost o 3% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca spadł o 4%.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.991,21 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej wzrostu o 1%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego wzrosła o 1% i ustaliła się na poziomie 2.165,74 zł/100 kg. W tym tygodniu o 1% wzrosła też cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 662,50 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.184,31 zł/100 kg, podrożało zatem o 1%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.324,43 zł, czyli o 2% mniej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.329,64 zł/100 kg, odnotowano zatem wzrost jego ceny o 1%.

Import mleka i produktów mleczarskich

We wrześniu 2018 r. importowaliśmy 173.511 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 120.126 tys. EUR (509.357 tys. PLN), 15.609 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 85.105 tys. EUR (360.850 tys. PLN) oraz 67.417 t serów i twarogów o łącznej wartości 243.098 tys. EUR (1.030.824 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął na koniec trzeciego kwartału 2018 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 500.070 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 297.104 tys. EUR (1.260.137 tys. PLN), 53.192 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 251.225 tys. EUR (1.063.486 tys. PLN) oraz 197.471 t serów i twarogów o łącznej wartości 591.212 tys. EUR (2.505.776 tys. PLN).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi