Ceny i notowania mleka – 2-8 maja 2016 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z maja 2016 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc marzec wyniosła 110,45 zł/100 kg, odnotowano zatem jej spadek o 1% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca spadł o 9%.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 987,77 zł/100 kg, w ciągu tygodnia odnotowano więc jej zastój. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego nie uległa zmianie i ustaliła się na poziomie 1.172,22 zł/100 kg. W tym tygodniu nie zmieniła się cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 694,15 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 840,56 zł/100 kg, podrożało zatem o 4%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 953,79 zł, czyli tyle samo, ile tydzień temu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 939,72 zł/100 kg, nie odnotowano zatem zmian jego ceny.

Import mleka i produktów mleczarskich

W tym roku importowaliśmy 19.525 t mleka i śmietany zagęszczonej za cenę 41.137 tys. EUR (179.143 tys. PLN),  1.687 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 6.149 tys. EUR (26.760 tys. PLN) oraz 10.420 t serów i twarogów o łącznej wartości 33.651 tys. EUR (146.404 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w styczniu i lutym 2016 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 19.261 t mleka i śmietany zagęszczonej za 36.977 tys. EUR (161.138 tys. PLN),  8.012 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 22.072 tys. EUR (96.746 tys. PLN) oraz 34.007 t serów i twarogów o łącznej wartości 88.261 tys. EUR (384.843 tys. PLN).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi