Ceny i notowania mleka – 22-28 marca 2021 r.
Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z marca 2021 r.
Zmiany cen skupu mleka
Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc luty wyniosła 148,5 zł/100 kg, odnotowano zatem jej stagnację w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca wzrósł o 6%.
Zmiany cen przetworów mleczarskich
Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.731 zł/100 kg, w ciągu tygodnia odnotowano więc jej zastój. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego wzrosła o 3% i ustaliła się na poziomie 1.823 zł/100 kg. W tym tygodniu o 2% spadła też cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 1.039 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.296 zł/100 kg, staniało zatem o 2%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1442 zł, czyli o 2% więcej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1461 zł/100 kg, nie odnotowano zatem zmian jego ceny.
Import mleka i produktów mleczarskich
Do końca stycznia 2021 r. importowaliśmy 11.910 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 10.635 tys. EUR, 1.497 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 5.496 tys. EUR oraz 7.862 t serów i twarogów o łącznej wartości 29.950 tys. EUR.
Eksport mleka i produktów mleczarskich
Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął na koniec stycznia 2021 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 70.356 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 34.018 tys. EUR, 4.087 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 14.307 tys. EUR oraz 22.594 t serów i twarogów o łącznej wartości 68.367 tys. EUR.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi