Ceny i notowania mleka – 23-29 listopada 2015 r.
Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka w listopadzie 2015 r.
Zmiany cen skupu mleka
Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc październik wyniosła 116,01 zł/100 kg, odnotowano zatem jej wzrost o 3% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca spadł o 6%.
Zmiany cen przetworów mleczarskich
Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.235,68 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej spadku o 1%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego nie uległa zmianie i ustaliła się na poziomie 1.371,38 zł/100 kg. W tym tygodniu nie zmieniła się cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 741,79 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 945,60 zł/100 kg, podrożało zatem o 2%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.078,82 zł, czyli o 1% mniej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.095,46 zł/100 kg, nie odnotowano zatem zmian jego ceny.
Import mleka i produktów mleczarskich
W tym roku importowaliśmy 76.372 t mleka i śmietany zagęszczonej za cenę 175.129 tys. EUR (728.055 tys. PLN), 9.566 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 33.988 tys. EUR (141.647 tys. PLN) oraz 54.460 t serów i twarogów o łącznej wartości 189.089 tys. EUR (787.165 tys. PLN).
Eksport mleka i produktów mleczarskich
Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w 2015 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 114.112 t mleka i śmietany zagęszczonej za 227.195 tys. EUR (944.377 tys. PLN), 31.588 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 92.838 tys. EUR (387.092 tys. PLN) oraz 165.003 t serów i twarogów o łącznej wartości 441.789 tys. EUR (1.836.810 tys. PLN).
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
