Ceny i notowania mleka – 23-29 maja 2016 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z maja 2016 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc kwiecień wyniosła 105,16 zł/100 kg, odnotowano zatem jej spadek o 4% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca spadł o 11%.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.029,74 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej wzrostu o 2%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego nie uległa zmianie i ustaliła się na poziomie 1.152,38 zł/100 kg. W tym tygodniu o 2% wzrosła też cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 701,80 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 807,63 zł/100 kg, staniało zatem o 2%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 975,95 zł, czyli o 2% więcej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 944,31 zł/100 kg, odnotowano zatem wzrost jego ceny o 2%.

Import mleka i produktów mleczarskich

W tym roku importowaliśmy 32.033 t mleka i śmietany zagęszczonej za cenę 61.811 tys. EUR (269.860 tys. PLN),  2.915 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 9.972 tys. EUR (43.541 tys. PLN) oraz 18.108 t serów i twarogów o łącznej wartości 57.486 tys. EUR (251.155 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął od stycznia do marca 2016 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 27.707 t mleka i śmietany zagęszczonej za 52.029 tys. EUR (227.162 tys. PLN),  11.580 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 31.066 tys. EUR (136.179 tys. PLN) oraz 53.254 t serów i twarogów o łącznej wartości 136.190 tys. EUR (595.328 tys. PLN).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi