Ceny i notowania mleka – 31 sierpnia – 6 września 2015 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka na przełomie sierpnia i września 2015 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc lipiec wyniosła 111,99 zł/100 kg, odnotowano zatem jej stagnację w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca spadł o 15%.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.174,32 zł/100 kg, w ciągu tygodnia odnotowano więc jej zastój. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego nie uległa zmianie i ustaliła się na poziomie 1.287,21 zł/100 kg. W tym tygodniu nie zmieniła się cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 710,41 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 912,01 zł/100 kg, staniało zatem o 1%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.044,44 zł, czyli tyle samo, ile tydzień temu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.047,80 zł/100 kg, odnotowano zatem wzrost jego ceny o 1%.

Import mleka i produktów mleczarskich

W tym roku importowaliśmy 50.804 t mleka i śmietany zagęszczonej za cenę 109.123 tys. EUR (454.526 tys. PLN),  6.022 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 21.643 tys. EUR (90.459 tys. PLN) oraz 34.517 t serów i twarogów o łącznej wartości 123.161 tys. EUR (513.782 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w 2015 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 74.654 t mleka i śmietany zagęszczonej za 148.499 tys. EUR (618.444 tys. PLN),  22.653 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 66.605 tys. EUR (278.362 tys. PLN) oraz 105.912 t serów i twarogów o łącznej wartości 286.764 tys. EUR (1.193.928 tys. PLN).