Ceny i notowania mleka – 7-13 stycznia 2019 r.
Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka ze stycznia 2019 r.
Zmiany cen skupu mleka
Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc listopad wyniosła 141,4 zł/100 kg, odnotowano zatem jej stagnację w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca spadł o 6%.
Zmiany cen przetworów mleczarskich
Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1803 zł/100 kg, w ciągu tygodnia odnotowano więc jej zastój. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego nie uległa zmianie i ustaliła się na poziomie 2034 zł/100 kg. W tym tygodniu o 8% wzrosła też cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 688 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1135 zł/100 kg, jego cena uległa zatem stagnacji. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1329 zł, czyli o 1% więcej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1337 zł/100 kg, odnotowano zatem wzrost jego ceny o 1%.
Import mleka i produktów mleczarskich
Do końca listopada 2018 r. importowaliśmy 207.614 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 150.610 tys. EUR (640.354 tys. PLN), 19.204 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 105.322 tys. EUR (447.623 tys. PLN) oraz 85.220 t serów i twarogów o łącznej wartości 307.607 tys. EUR (1.307.947 tys. PLN).
Eksport mleka i produktów mleczarskich
Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął do końca listopada 2018 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 623.476 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 366.398 tys. EUR (1.557.931 tys. PLN), 64.211 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 304.025 tys. EUR (1.290.442 tys. PLN) oraz 241.444 t serów i twarogów o łącznej wartości 726.567 tys. EUR (3.087.570 tys. PLN).
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
