Ceny i notowania mleka – 7-13 września 2015 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka we wrześniu 2015 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc lipiec wyniosła 111,99 zł/100 kg, odnotowano zatem jej stagnację w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca spadł o 15%.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.180,25 zł/100 kg, w ciągu tygodnia odnotowano więc jej zastój. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego wzrosła o 1% i ustaliła się na poziomie 1.301,17 zł/100 kg. W tym tygodniu o 1% spadła też cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 702,32 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 918,34 zł/100 kg, jego cena uległa zatem stagnacji. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.022,73 zł, czyli o 2% mniej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.056,09 zł/100 kg, nie odnotowano zatem zmian jego ceny.

Import mleka i produktów mleczarskich

W tym roku importowaliśmy 60.742 t mleka i śmietany zagęszczonej za cenę 131.807 tys. EUR (548.678 tys. PLN),  6.968 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 25.116 tys. EUR (104.879 tys. PLN) oraz 40.507 t serów i twarogów o łącznej wartości 143.456 tys. EUR (598.103 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w 2015 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 75 t mleka i śmietany zagęszczonej za 148 tys. EUR (618 tys. PLN),  25.593 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 75.399 tys. EUR (314.872 tys. PLN) oraz 125.971 t serów i twarogów o łącznej wartości 341.656 tys. EUR (1.421.873 tys. PLN).