Gorczyca modra

Ciekawe porady, wskazówki, artykuły, informacje, opinie, komentarze i zdjęcia związane z tematem: Gorczyca modra

Gorczyca

9071 , 0 , 0 , 0

Gorczyca sarepska - charakterystyka, odmiany i uprawa

Gorczycę sarepską (Brassica juncea) nazywa się także gorczycą modrą lub kapustą sitowatą. Jest rośliną jarą, jednoroczną, należącą do rodziny kapustnych. Pochodzi z Indii oraz centralnej Azji, gdzie była uznawana za chwast. Jej uprawa ma mniejsze znacznie niż gorczycy białej. Nasiona tej rośliny wykorzystuje się do wyrobu przypraw kuchennych, takich jak musztarda czy pieprz ziołowy. W przetwórstwie mięsnym i warzywnym może być stosowana jako konserwant. W lecznictwie wykorzystywana do wytwarzania plastrów gorczycznych, jej olej bywa przydatny w farmacji, produkcji kosmetyków czy do celów kulinarnych.

EUR/PLN	4.28828	+0.01%	6:02
USD/PLN	3.77965	+0.08%	6:02
CHF/PLN	3.78090	+0.02%	6:02

WIG	60788.5	+0.17%	03-19
WIG20	2352.4	+0.28%	03-19

Ropa Crude	38.3	-2.62%	15:00
Złoto	1304.9	-0.09%	6:02