Ceny i notowania jaj – 10-16 maja 2021 r.

Jak zmieniają się ceny skupu i sprzedaży jaj? Ile ich eksportujemy i na jakim poziomie kształtuje się ich import? Przedstawiamy ceny i notowania jaj spożywczych w maju 2021 r.

Ceny sprzedaży jaj spożywczych
W tym tygodniu jaja  z chowu klatkowego osiągnęły na polskim rynku następujące ceny: jaja kategorii wagowej XL kosztują aktualnie 49,32 zł/100 szt., ich cena spadła więc o 2%; za jaja kategorii L płacimy o 3% więcej niż tydzień temu, czyli 42,47 zł/100 szt. Cena jaj zaklasyfikowanych do kategorii M ustaliła się na poziomie 34,24 zł/100 szt., uległa zatem stagnacji. Jaja kategorii S osiągnęły natomiast cenę 22,82 zł/100 szt., co oznacza spadek o 1% w porównaniu do minionego tygodnia. W przypadku jaj z chowu ściółkowego zmiany cen prezentują się następująco: jaja kategorii L kosztują o 2% mniej, czyli 46,87 zł/100 szt., a jaja kategorii M staniały o 6% i kosztują aktualnie 42,89 zł/100 szt. Za jaja od kur z wolnego wybiegu należy zapłacić: w przypadku kategorii L 52,52 zł/100 szt. (wzrost o 1%), w przypadku kategorii M natomiast 48,88 zł/100 szt. (wzrost o 5%). Jaja z chowu ekologicznego kosztują 80,34 zł/100 szt., ich cena wzrosła więc o 1%.
Ceny skupu jaj spożywczych do przetwórstwa

Jaja przeznaczone na rynek przetwórczy skupuje się w tym tygodniu po cenie 3 417,00 zł/t. Koszt jednej tony surowca spadł o 4% w stosunku do zeszłotygodniowych notowań.

Handel zagraniczny

Wartość importu jaj na koniec lutego 2021 r. kształtuje się na poziomie 4 060 tys. EUR, a do kraju sprowadzono 2 621 t surowca. Jednocześnie sprzedano za granicę 27 857 t jaj o łącznej wartości 32 573 tys. EUR. Dla porównania, do końca lutego 2020 r. sprowadziliśmy 1 359 jaj za sumę 4 286 tys. EUR i eksportowaliśmy 38 908 t jaj o łącznej wartości 44 883 tys. EUR.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi