Ceny i notowania jaj – 11-17 stycznia 2021 r.

Jak zmieniają się ceny skupu i sprzedaży jaj? Ile ich eksportujemy i na jakim poziomie kształtuje się ich import? Przedstawiamy ceny i notowania jaj spożywczych ze stycznia 2021 r.

Ceny sprzedaży jaj spożywczych
W tym tygodniu jaja  z chowu klatkowego osiągnęły na polskim rynku następujące ceny: jaja kategorii wagowej XL kosztują aktualnie 48,98 zł/100 szt., ich cena wzrosła więc o 1%; za jaja kategorii L płacimy o 1% więcej niż tydzień temu, czyli 38,31 zł/100 szt. Cena jaj zaklasyfikowanych do kategorii M ustaliła się na poziomie 29,12 zł/100 szt., spadła zatem o 3%. Jaja kategorii S osiągnęły natomiast cenę 19,57 zł/100 szt., co oznacza wzrost o 8% w porównaniu do minionego tygodnia. W przypadku jaj z chowu ściółkowego zmiany cen prezentują się następująco: jaja kategorii L kosztują o 3% mniej, czyli 45,21 zł/100 szt., a jaja kategorii M staniały o 3% i kosztują aktualnie 39,87 zł/100 szt. Za jaja od kur z wolnego wybiegu należy zapłacić: w przypadku kategorii L 50,32 zł/100 szt. (stagnacja), w przypadku kategorii M natomiast 42,78 zł/100 szt. (spadek o 6%). Jaja z chowu ekologicznego kosztują 81,21 zł/100 szt., ich cena spadła więc o 1%.
Ceny skupu jaj spożywczych do przetwórstwa

Jaja przeznaczone na rynek przetwórczy skupuje się w tym tygodniu po cenie 2 960,00 zł/t. Koszt jednej tony surowca spadł o 2% w stosunku do zeszłotygodniowych notowań.

Handel zagraniczny

Wartość importu jaj na koniec listopada 2020 r. kształtuje się na poziomie 24 843 tys. EUR, a do kraju sprowadzono 10 093 t surowca. Jednocześnie sprzedano za granicę 184 253 t jaj o łącznej wartości 216 338 tys. EUR (dane na koniec listopada 2020 r). Dla porównania, przez pierwsze jedenaście miesięcy 2019 r. sprowadziliśmy 10 237 jaj za sumę 24 602 tys. EUR i eksportowaliśmy 206 980 t jaj o łącznej wartości 245 953 tys. EUR.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi